elfy 窩-精靈片羽

愛吃牛排的我每每看著別人的 blog 上的粉紅斷面秀神往不已，在台灣的時候久仰美福肉品和 Costco 的牛肉，但上牛排館實在太方便而且待吃名單好長一串都還沒吃完，吃了雅室、A Cut、紅屋、小統一、王品、聯一、新濱；待吃的還有 Danny & Company、西華 Toscana 的乾式熟成、沾美、帝國、Toros、N°168 Prime Steakhouse、Lawry's、茹絲葵等等。到了美國以後一直期待著自己烤牛排，不過身為人妻總是要體諒老公賺錢辛苦，平時大多是煲蔬菜湯配麵線的清淡飲食，終於等到了週年紀念來大展身手一番。

說是大展身手，其實比較接近中學家政課第一次烤蛋黃酥的興致勃勃和忐忑不安，這年頭什麼不會都上網查，查了上百篇的「如何在家煎牛排」，眾說紛紜哪，不過統整說來大致就是買來 prime 或 choice 的牛肉，先在火熱的高溫鍋上煎出肉壁封住肉汁，然後放到烤箱烤一下，最後用錫箔紙包起來讓肉「休息」，藉由微妙精準的時間和火候控制，就可以得出香嫩多汁的粉紅牛排了。聽起來好像不難又好像沒那麼簡單，凡是總要有個起頭，就試試看吧！
懷著雀躍的心情把附近的市場逛了一圈，發現 Safeway 和 Trader Joe's 的牛肉都不是按一般熟悉的 U.S.D.A 分級，看不出個所以然，週末本想拐老公去逛 Costco 順便買牛肉結果計謀失敗（倒），只好鼓起勇氣買了 Trader Joe's 的 Black Angus Beef。這肉的好處除了是來自通過認證有信譽的安格斯牛繁殖場，更標榜牛隻是放養在草地上純吃草料開心成長的，雖然可能沒有穀飼牛來得肉質甜美，但少了圈養和人工飼料內含不明添加物的顧慮。愛吃不怕肥的我選了最愛的肋眼，一片12 oz 8.99元，好像滿合理的，抱兩片回家開始實驗。

先切了一小塊循達人 Thomas 的指示一五一十做一遍，結果把鍋子煎得黑黑的之外，肉呈現 9.5 分熟，太熟了點。於是又埋頭搜尋如何去除鍋子的焦痕、不鏽鋼平底鍋如何不沾鍋以及其他人煎烤牛排的經驗談，網路真是現代人生活導師啊！瞎打亂撞中找到了很有用的廚藝教學網站，跟著 video 依樣畫葫蘆，正式上場的時候幸運地一舉成功了。

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人生海海，難免都會有被人惹毛心情不好的時候，對象從客戶、長官、至親、密友，甚至莫名其妙的路人甲乙丙丁，萬種情節無奇不有。雖然說「不要拿別人的過錯懲罰自己」這句名言大家耳熟能詳， 但真正遇上的時候往往還是會高血壓、呼吸不暢、死好幾百萬個腦細胞，這時候就播這首歌吧！

歌詞如下：

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承上篇，我們很好運地得到了一台 1997 Toyota Camry LE 長得大致就是這個模樣：
在風和日麗的晴天裡看起來還挺車模車樣的，不過目前只能遠觀不能近狎，因為不知多沒有清洗過的擋風玻璃上沈積著歲月的印記，諸如春天的花粉、夏天的漿果以及四季供應的鳥便便等；車身的大小刮痕泥漬也是繁不勝數。

不過這些都不要緊，最重要的是，車子修好了耶！！
Yelp

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經由《車子的故事》大家大致了解了曲折的來龍去脈，接下來朝向修車之路前行，查訪修車廠風評之餘，一哥突然想到一個問題：「油門的英文是甚麼？」
我想也沒想：「gas 呀」一哥：「講 gas 誰聽得懂」我：「嗯？不是都說  Step on the gas 的嗎？」一哥：「嗯...是 pedal 嗎？」我：「pedal 才分不出來吧...所有踏板都是 pedal 呀，啊！莫非是 gas pedal？」一查之下，拜 wiki 大神 之賜，我們終於知道原來油門的正式名稱叫 throttle。

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1983 v.s 2010
Back to the Future 是攝影師 Irina Werning 的傑作，這一系列作品維妙維肖地重現舊照片當年的景物、衣著、光線、氛圍，並要求主角擺出一模一樣的神情姿態，留下時光旅人般充滿奇幻與衝突感的趣味畫面。今昔互文映照下，每組照片各有令人莞爾的微妙。
流逝的光陰裡，什麼變了，什麼沒變；我們如何走到現在的樣貌，身邊的夥伴是否還在，故地昔景是否依然，每個細節都值得細細品味。

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昨夜偶然逛到《天空之城》主題曲的 800人大合唱版本，不聽則已，一聽涕淚俱下久久無法自拔。研究所主修動畫研究的我，迪士尼、夢工廠及宮崎駿全系列等主流動畫電影都看了個遍，《天空之城》一直是我私心偏愛的一部。
今天情不自禁地把影片翻出來複習一遍釐清一下它如此深得我心的原因。本片是宮崎峻早期的作品，劇情推展、節奏、場景調度等各方面相對樸拙，然而卻具備所有浪漫奇幻故事的要素：神秘的古文明、失落的王族、魔法、守護者、城堡、海盜、落難公主、英勇少年，以及各式各樣的飛翔。當然，這是長大以後理性分析出來的標籤，和打動年幼心靈的不盡相同，如果以小女孩的夢幻憧憬來描述的話，就是：穿白色飄飄裙的公主、閃閃發光的漂亮石頭、好乖的巨大機器人和飛來飛去的奇怪飛船。
空中城堡簡直是奇幻浪漫的經典， Laputa 的概念源於鼎鼎有名的英國諷喻小說《格列佛遊記》（Gulliver's Travels），小朋友們耳熟能詳的小人國遊記只是它的第一章，Laputa 乃是第三章，宮崎駿擷取了原著中飛行之島的構想，為之另添血肉，創造出吉卜力版本的天空之城  Laputa。《One Piece》中的空島或許也是源於這個構想，確切的考據可能要有勞日文達人幫忙翻掘一下。
擁有如此齊備的夢幻元素，無怪乎天空之城發行多年以來歷久不衰，日本首映之後近20年登陸美國市場與使用數位影像技術的新作《神隱少女》同步上市，依然熱賣長銷。

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深夜，嘟噥著向老公抱怨最近比較晚睡，不料他沉默了一會，
冒出一句：「嗯，其實這樣也不錯。」
已然忘記上文的我：「嗯？」
老公：「這樣就有比較多時間跟你在一起。」

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一日，用 Xoom 玩著知名的生氣鳥，在 Easter Eggs節慶特別版中出現了一隻超大號並且長著皺紋和老人瘢的新夥伴，我們暱稱他為「爺爺」。（如上圖，正中央的那隻）

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拿到車之後，非常雀躍地期待著週末的到來。本以為是要去上次考筆試的 Santa Clara DMV附近練車，不料深謀遠慮的老公另有妙策：「聽說 Los Gatos 的路考比較容易，我們去那邊練吧！」我心裡納悶著，路考還有地域不同的難易之分嗎？好在也不太遠，就當作郊遊吧。一到 Los Gatos 馬上恍然大悟，原來這是一個寧靜悠閒的高級住宅區，為了驗明此區高級與否，一哥當場拿出 Android phone 點了 Zillow，果然放眼一看全是百萬以上的等級，林蔭夾道，花木扶疏，傍著 La Rinconada Country Club 和 Vasona Lake County Park，好一處安居享福的所在。既然來了，當然要到湖邊走走，路邊停車之餘，忍不住偷拍一下有錢人家院裡盛放的玫瑰。

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這是一個劇情曲折、結局感人的故事。
如大家所熟知的，人在美國，沒有車，就像沒有腳一樣，因此，買了床有地方可以安睡之後，逛 KBB 就成為每日睡前的消遣。KBB是這邊滿有公信力的網站，上面的估價系統是大家買賣車子的參考基準，同時也是新舊車輛交易的平台，上面各廠各式的車子應有盡有，很有逛網拍的樂趣。研究車子們的油耗、配備、哩程數、維修紀錄、車籍資料等等，還真是長了不少常識，以前我天真的以為電動窗和電動鎖應該是基本配備，沒想到 Nissan Versa 新車居然有以上皆無的版本；國民車款 Toyota Corolla CE 也是沒有的，而升一格的 LE 就都有了， 同車款中型號的差異真是不可不慎。

由於有沒有加州駕照是左右車子的保險費用一大因素，身為省錢一哥的老公認為先拿到駕照再買車才是聰明之舉。於是我們每晚逛 KBB 乃是熟悉市場並蒐集情報，駕照的一紙之隔，是多麼微小，卻又多麼遙遠，看著心動的車子一輛輛出現又一輛輛消失，那些可愛的 Audi A4, VW Passat wagon, Toyota Camry, 都如童話中的人魚公主一般帶來怦然心動的美夢卻又轉瞬化為泡沫隨風而逝。 一開始還會扼腕殘念，幾個來回後漸漸進入得失無動於衷的狀態，原來，幻滅是成長的開始，就是這麼回事啊！

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:D
然後呢？

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